Atelier / Les secrets des légumineuses : de la théorie à la gourmandise🌱

Pois chiches, lentilles, haricots rouges, fèves… les légumineuses sont de véritables trésors pour notre alimentation ! Riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux, elles sont nourrissantes, économiques et délicieuses lorsqu’on sait les cuisiner.

Cet atelier vous propose de les redécouvrir à travers deux temps complémentaires :

✨ Un temps de découverte

Nous commencerons par une présentation simple et accessible pour mieux comprendre :

• les différentes familles de légumineuses,
• leurs bienfaits nutritionnels et environnementaux,
• quelques conseils pratiques pour les choisir, les conserver et les préparer au quotidien.

🍴 Un temps en cuisine

Nous passerons ensuite derrière les fourneaux pour cuisiner ensemble plusieurs recettes variées, faciles à reproduire chez soi. Du plat au dessert, vous apprendrez à intégrer les légumineuses dans des préparations gourmandes, équilibrées et adaptées à tous les goûts.

👨‍👩‍👧 Pour qui ?

Cet atelier est ouvert aux adultes et aux enfants à partir de 11 ans accompagnés d'un parent : un moment de partage idéal en famille ou entre amis.

🎁 Le petit plus

À la fin de l’atelier, chacun repartira avec ses propres réalisations pour les déguster à la maison et prolonger le plaisir.

📍 Lieu : C&DAC –  13, Rue Du Bois De La Champelle 54500 Vandoeuvre Les Nancy

💶 Tarif : 65 € par adulte – 80 € pour un forfait adulte + enfant

👉 Inscription obligatoire en haut à droite – places limitées !

Un moment convivial et gourmand pour (re)découvrir ces petites graines qui changent tout dans l’assiette !