🌱 Formation – Valoriser vos productions agricoles

Cette formation accompagne les producteurs et porteurs de projets dans la transformation et la valorisation de leurs productions, afin de créer de la valeur et diversifier les débouchés, en intégrant les enjeux techniques, économiques et réglementaires.

🎯 Objectifs

• Augmenter la valeur ajoutée par la transformation et la différenciation
• Transformer des matières premières en produits finis ou dérivés
• Choisir les canaux de commercialisation adaptés
• Comprendre la réglementation liée à la fabrication à la ferme

📚 Programme – 1,5 jour

• Introduction à la production alimentaire et propriétés des matières premières
• Types de transformation, réglementation, formulation et technologies
• Équipements, investissements ou sous-traitance
• Cas pratique : mise au point et fabrication d’un produit*
• Bilan et évaluation

* Produit défini en amont (ex. : pâtes, biscuits, boissons).

👥 Public concerné

Producteurs agricoles.

La formation peut être déclinée autour de 4 focus thématiques — légumineuses, fruits et légumes, produits laitiers ou céréales — et s’adapte aux productions et aux sujets d’intérêt spécifiques des participants. 

Vos préférences vous seront demandées lors de votre inscription.

ℹ️ Informations pratiques

📅 19 février 2026 - 20 février 2026

📍 C&DAC – 13 rue du bois de la champelle, Vandœuvre-lès-Nancy

💰 Tarification : 880€ HT par personne en inter-entreprise**.

📝 Inscription obligatoire en haut à droite

Nos formations sont éligibles à la prise en charge par votre OPCO

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