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Chef(fe) de projet R&D junior

Vandoeuvre Les Nancy, France

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À propos de C&DAC

C&DAC est une entreprise spécialisée dans le développement et la commercialisation de produits alimentaires sains et durables. 

Au sein de nos laboratoires, nos activités s'organisent en 2 pôles :

  • Accompagnement des entreprises agroalimentaires à la mise au point de produits répondant aux enjeux environnementaux et sociétaux actuels : clean label, approvisionnement local, végétalisation des offres… ;
  • Développement, fabrication et commercialisation d'ingrédients à base de légumineuses fermentées (www.pulseat.fr).


Nos clients sont des entreprises agroalimentaires à qui nous proposons :

  • Des accompagnements sur-mesure de R&D, de l’idéation à l’industrialisation ;
  • Des formations pour répondre aux enjeux de l'alimentation durable ;
  • Des ingrédients à base de légumineuses fermentées au travers de notre marque Puls'Eat.


Pour renforcer son équipe technique, C&DAC recherche un(e) chef(fe) de projet R&D junior à temps partiel (mi-temps) à partir du 02 novembre 2026 pour une durée minimale de 3 mois.

Contexte et objectifs du poste

Dans un contexte de forte activité et de développement de nouveaux projets, ce poste a pour objectif d’apporter un soutien opérationnel à l’équipe R&D dans la réalisation et le suivi des projets clients en cours.

Rattaché(e) au responsable R&D du pôle prestation, le/la chef(fe) de projet R&D participera aux activités du laboratoire de formulation et d’analyses :

Les principales missions seront notamment :

  • Participation au pilotage et au suivi de projets R&D ;
  • Réalisation d’états de l’art, recherches bibliographiques et veille scientifique et technique ;
  • Recherche et sourcing de matières premières, ingrédients ou solutions techniques ;
  • Préparation, planification et réalisation d’essais de formulation ;
  • Participation à l’optimisation de recettes et de procédés ;
  • Caractérisation des produits fabriqués au laboratoire :
    • Analyses biochimiques et nutritionnelles ;
    • Analyses physico-chimiques : pH, Aw, texture, Brix, stabilité, etc. ;
    • Analyses sensorielles : préparation, organisation et participation aux dégustations ;
  • Traitement, analyse et interprétation des données expérimentales ;
  • Participation à la formulation de recommandations techniques ;
  • Rédaction de comptes rendus d’essais, protocoles, synthèses techniques et supports de présentation ;
  • Gestion et traçabilité des essais, échantillons et résultats ;
  • Participation aux échanges internes liés au suivi des projets.

Le/la Chef(fe) de projet R&D junior pourra également être amené(e) à intervenir dans les activités quotidiennes de la société : réunions d’équipe, amélioration continue, organisation du laboratoire ou autres sujets transversaux.

Profil recherché

Vous êtes diplômé(e) d’une formation Bac+5 en agroalimentaire, sciences des aliments ou domaine équivalent, de type école d’ingénieur ou Master.

Vous disposez idéalement d’une première expérience significative en R&D agroalimentaire, acquise dans le cadre d’un stage, d’une alternance ou d’un premier poste.

Vous êtes à l’aise :

  • En gestion de projet ;
  • En formulation et réalisation d’essais au laboratoire ;
  • Dans l’analyse et l’interprétation de résultats ;
  • Dans la rédaction de documents techniques ;
  • Dans la gestion de plusieurs sujets en parallèle.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), polyvalent(e) et disposez de bonnes capacités relationnelles, aussi bien à l’écrit qu’à l’oral.

Vous êtes capable de vous intégrer rapidement à des projets déjà engagés, de comprendre les enjeux techniques associés et de travailler de manière autonome tout en échangeant régulièrement avec l’équipe.

Au sein d’une équipe à taille humaine, vous devrez faire preuve d’autonomie, de responsabilité, de curiosité et de capacité d’adaptation.

Anglais professionnel requis.

Permis B et véhicule souhaités.

Conditions du poste

  • Poste à temps partiel (mi-temps) ;
  • Temps de travail réparti sur 2,5 jours par semaine ;
  • Présence sur site en laboratoire à Vandœuvre-lès-Nancy ;
  • Demi-journées définies en concertation avec l’équipe ;
  • Prise de poste souhaitée à partir du 2 novembre 2026 ;
  • Durée minimale : 3 mois.

Ce que nous offrons

Contrat

CDD de 3 mois

Entreprise

Dans une entreprise engagée pour une alimentation plus saine et durable

Équipe

Au sein d'une équipe dynamique et bienveillante

Salaire

Sur la base d'une rémunération brute annuelle de 28-30k€ / an (équivalent temps plein)

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